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木砧板哪种好?塑料砧板好不好?
木砧板比塑料砧板好，很多人用了很多年的塑料砧板却不知道塑料砧板的坏处。木质砧板优于塑料砧板。塑料砧板很容易积聚病毒和细菌的。加上好多家庭的厨房砧板都藏在不通风的橱柜里，这样更加造成了对人体健康的侵袭。
每种材质的菜板都有各自的优点，无法绝对分辨那种什么材质的菜板好，哪种材质的菜板不好，但木制菜板相对会更加安全一点。
总体上来说，小编建议大家最好购买天然橡木菜板，当然它的价格也比较贵一些，如果是用来切水果的话，那么也可以购买竹菜板，而相对于另外一些塑料菜板，乌龙木菜板等等材质的产品来说，它们在使用过程中都是有一定缺点的。
pe菜板和木菜板各有各的好。木菜板的优点是密度高、韧性强、使用牢固，是唯一适合加工带骨食品的菜板，具有最佳的切割手感。木菜板的缺点是种类繁多，不易选择。pe菜板的优点是更轻，更容易携带。
塑料砧板 塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，虽然重量较轻，携带方便，但容易变形，不耐高温，不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗。
因竹菜板容易风干，不容易发霉，没有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。
白果树砧板如何预防霉变?有什么好的办法?
1、用洗洁液清洗一下整个银杏木砧板，这样既可杀菌银杏木砧板买回来后，这样就既可起到保湿作用。
2、砧板的保养 砧板的保养 新砧板使用前需用盐卤浸泡数日，使砧板保持湿润不燥，不裂，结实耐用。
3、避免过度浸泡对于银杏木菜板，请勿将其浸泡在水中太久，以免木材吸水过多。及时擦干清洁后，立即用干布擦干菜板的表面。避免潮湿环境尽量避免长时间暴露在潮湿的环境中。
如何预防砧板发霉
1、注意砧板不能放在阳光直射的位置，主要是避免菜板过度干燥而龟裂。在存放时，为了避免储放不当造成开裂，菜板不要长时间泡水和阳光曝晒。砧板不能长时间放在通风处，风干后应拿回室内。
2、每次使用砧板后，应及时清洁。清洗后，应将其放在通风处干燥，以保持砧板干燥，避免细菌繁殖。如果接触面通风不良，砧板很容易发霉变黑。
3、砧板发霉怎么办紫外线消毒法：最常见的方式，主要分为两种。
4、一：清洁菜板 首先在菜板上撒些盐，铺满整个你看到霉菌的霉点就可以了。第二步用清洁布蘸取点水，经过蘸水的清洁布要反复擦洗菜板。擦了几下以后，之前所看的霉点就会变淡了。
5、一般砧板要在里面浸泡半个小时左右。取出来之后要用清水冲洗一下，接着将砧板表面的水分擦干，用干净的软布去擦干就行。使用食盐来杀菌。
新菜板怎么处理不开裂,不发霉
1、菜板买回家后先清洗，清洗时用开水，因为菜板表面在出厂时打了一层蜡，要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1小时，盐是吸潮的，可以防止菜板干燥开裂。将洗好的菜板凉干后，再处理热胀冷缩的问题。
2、抹好以后放在干燥的地方晾干即可，切记不要放在太阳底下曝晒，待油吸干后再抹1--2次油就保养好了。这样处理过的菜板非常的耐用，不开裂不发霉，用很多年都没有问题。每次使用菜板前，先用清水冲洗，将菜板上的灰尘洗掉。
3、新菜板防裂方法有：浸盐水、涂上油。浸盐水 用盐水完全浸泡，盐水略微浓一些，时间为3至4天，中间可换一次盐水或再加点盐。浸泡后擦干净表面即可使用，注意要避免暴晒，用上几年也不会开裂。
到此，以上就是小编对于白色菜板发霉了怎么办怎么把它清洗掉的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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